一年一度的「UNTA General Assembly 2021年度會員大會」於（11/24）在本校圖書與會展館二樓「愉‧瑜‧踰創意發想中心」舉辦，由戴昌賢校長為大會致詞並揭開序幕。此次國際事務處李柏旻國際長簡報UNTA成立以來的幾項大事紀，包含行之有年的「學者互訪」、「研究合作」、至2020年與2021年的「線上課程」、「Newsletter」等項目說明。未來更計畫舉辦永續相關之「暑期夏令營」及會員校之間的「交換學生」和「獎學金」等計畫實施。
本次年度會員大會計有「印尼茂物農業大學IPB University」、「印度Periyar University」、「泰國湄州大學Maejo University」、「泰國農業大學Kasetsart University」、「泰國皇家科技大學 Rajamangala University of Technology Isan」、「泰國瑪哈撒拉坎大學Mahasarakham University」、「越南太原農林大學Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry」、「越南順化農林大學Hue University of Agriculture and Forestry」及「越南河內科學與科技大學University of Science and Technology of Hanoi (USTH)」等共九校代表參與。
會議中除秘書處簡報2022未來相關計畫，緊接著進行2022 UNTA主辦學校之票選，由「泰國湄洲大學校長Assoc. Prof. Dr. Weerapon Thongma」、「泰國皇家理工大學Isan分校校長特助Dr. Anirut Pipatprapa」及「越南太原農林大學校長Prof. Nguyen Hung Quang」三校核心人物代表進行提案簡報。經過票選後，由「泰國湄洲大學Maejo University」確定當選為明年度的UNTA 年度會議舉辦之學校，並由UNTA秘書處一同協助活動籌辦，參與會員們也期待於2022年的UNTA 年度會議上，大家都能在泰國湄州大學相見歡。
