屏科大1.5度糧食與消費轉型永續棧（TSH@NPUST for 1.5 Degree Food and Consumption Transition）於（5/19）在本校大數據中心舉辦「2023糧食低碳生產與生態系服務座談會」。會議邀請生態系服務國際聯盟（ESP）RuDolf de Groot主席、國際灌溉研發服務中心王裕民教授、農委會農田水利署高雄管理處呂文豪處長、ICLEI Kaohsiung Capacity Center楊宜升主任、生態系服務國際聯盟亞洲辦公室Namue Lee主任一同來參與座談。
屏科大永續棧負責人簡赫琳副教授致詞：「藉由本次座談會來共同探討永續環境、糧食低碳生產與生態系的重要性，也安排講者分享永續環境與糧食低碳生產的專業見解，並就極端氣候所帶來的降雨不均議題、農業抗旱策略、城市與糧食系統的永續關係來進行討論。」
屏科大永續棧未來將與生態系服務國際聯盟亞洲辦公室共同合作，在台灣及亞洲推廣生態系服務概念，強調生態服務價值需要被納入各種農產品的成本計算中，並提倡糧食的「真實價格」（true price) 。
此次活動規劃分為上午場「生態系服務概念」、「氣候調適型糧食生產-SPRI益生菌水稻農法」、「水資源與糧食生產」、「City Food Program」等簡報分享、讓參與者試吃與盲測屏科大永續棧與餐旅系合作所研發的低碳米麵包；下午場則由本校企業管理系廖世義教授帶領論壇參與者進行「低碳小旅行」，參與團體包含萬年溪保育協會、促進永續環境教育的屏東在地志工，一同前往格園社會企業與東片社區「寶石村生態博物館」進行實地參訪交流。
「格園社會企業」近年積極推廣綠電和太陽能結合的永續農業生產模式，是國內少數以種苗生產為主力的農企業者，目前擁有香草莢、草莓和各式觀賞植物等多項種苗技術；「東片寶石村」是全台第一個農村型社會企業，致力於推動永續農業及長期鏈結屏科大共同推動產學合作與食農教育。
座談會的舉辦可以讓參與者理解永續環境、糧食低碳生產與生態系的實際意義，屏科大永續棧也會持續為永續發展和農業轉型提供更多支援，大家一起來響應低碳新生活。
