氣候變遷，減少碳排放已是全球關注議題，而農業是碳匯、固碳及碳中和的最佳路徑。屏科大以農立校，為讓老師們及早投入農業淨零與碳匯的推動，農學院陳和賢院長在院內整合跨院跨系團隊於111年3月3日成立「農學院熱帶有機農業淨零與碳匯推動辦公室」，藉此辦公室團隊之研究能量對外爭取計畫，輔導上中下游農產業生態系，以最低成本階段性達成減碳目標。
本校在戴昌賢校長帶領下，致力推動校園永續發展實踐有成，並以聯合國永續發展目標(SDGs)納入校務發展。自2013年起，不僅連續7年被UI Green Metric世界綠色大學評比臺灣第一，英國泰晤士高等教育（Times Higher Education，THE）以聯合國永續發展目標（SDGs）所設定的17項目標為依據，公布最新2021世界大學影響力總排名，屏科大在全臺35所入榜大學內，全臺排名第7、科技大學排名第一。
本校「農學院熱帶有機農業淨零與碳匯推動辦公室」為任務型編組，參與老師由跨領域研究團隊專家組成，包含中草藥、有機農業、生物資材、森林、坡地環境、畜牧、養殖、食品加工、植物醫學、稻米雜糧作物生產及冷鏈等專業領域，另邀請農園生產系名譽教授王鐘和老師擔任顧問與諮詢。
2015年「巴黎氣候協定」參與的國家決定將暖化的溫度控制在1.5℃；去年2021年10月召開的第26屆聯合國氣候高峰會（COP26），敦促各國政府制定減碳期程與積極作為。我國在2010年針對淨零排碳相關對策的研商討論及策略開始啟動與規劃，2013年配合「國家氣候變遷調適行動綱領」及相關法案的推動，進行推動計畫，2015年制定「溫室氣體減量及管理法」， 2016年行政院成立「行政院能源及減碳辦公室」專責推動辦公室。農委會於2021年9月亦成立「氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室」統籌規劃農業相關部門因應氣候變遷政策、整合跨機關協調農業相關事務及推動執行的專責單位，並以2050年達淨零碳排為目標。
期許各研究團隊要對外積極爭取農委會、農糧署、中央等產官學合作計畫，彰顯屏科大貢獻，希冀協助農產業於生產過程中，達成減少碳排放及增加碳匯，共同攜手達成政府淨零碳排的目標。
