本校持續落實大學社會責任實踐(USR)，將本校農業領域之專長付諸於在地！由本校推廣教育處彭克仲處長與屏東縣凌雲國小許裕呈校長及師生共同參與，活動結合熱帶果園實地導覽及介紹、認識可可樹及可可豆、巧克力製成體驗、VR與無人機虛擬實境農事體驗等，藉此讓學童以傳統農業培養興趣，以科技農業提升視野。於今日（12/10）在本校智慧農業中心舉辦可可食農教育暨科技農業體驗營活動。
本校推廣教育處彭克仲處長說：「食農教育是一個使命，隨著台灣糧食自給率下滑、飲食習慣逐漸西化加上食安事件頻傳，很多消費者對於食物的來源皆是模糊的，加上台灣在今年已通過《食農教育法草案》，因此加強消費者與食物、生產者的連結是未來的趨勢，並且透過「食農教育」教導新一代的孩童正確的食物里程、地產地消知識，更有利於學童促進在地食物飲食的正確觀念。」凌雲國小許裕呈校長說：「109年開始每年都會與屏科大推廣教育處合作辦理食農教育體驗營，去年體驗水稻的種植、收割及米餅製作，今年則選擇新興熱帶果樹─可可，讓學生了解巧克力是如何製作而成，學生看到巧克力原本的樣貌─可可豆，都非常興奮地參與，感謝屏科大擁有優良的師資與充足的農業場域給予本校師生學習，期望未來能持續推動這項有意義的農業社會實踐行動！」
可可樹屬於熱帶常綠果樹，近幾年來更在屏東地區蓬勃發展，為了提升學生對於可可一至三級產業的認識，活動透過本校智慧農業中心附設之可可手作教室，教導並給予學生實際體驗可可豆從採收、發酵、曝曬、烘培、脫殼、碾碎到研磨等過程。校外單位亦可透過預約方式參訪屏科大的熱帶果園及智慧農業中心，屏科大更擔任中間輔導的橋樑，如：病蟲害防治、種植技術培育，拉近在地民眾與可可產業的連結。
本校推廣教育處暨農業推廣委員會著手農業領域相關大學社會責任實踐已持續四年的時間，常年針對食農教育課程、農業技術教學、農產品加工、法規及農企業管理等課程輔導高屏地區農民，並深獲在地學術單位及農會認同。
本次除了邀請凌雲國小三年級至四年級的師生參與本校熱帶果園實地導覽、可可加工實務操作外，也融入科技農業領域如：認識曳引機、田間感測器數據收集與應用，並以虛擬實境(VR)的方式了解農作物採收過程，也透過虛擬實境無人機操作，講解無人機應用於施肥、農藥噴灑及勘查等，讓學生對於未來科技農業生產更進一步的了解。
